西紅柿富含胡蘿蔔素、維生素C和維生素B，被稱爲神奇的蔬菜水果。西紅柿含有“番茄紅素”，可以抑制細菌。番茄中的蘋果酸、檸檬酸和糖有助于消化。西紅柿富含維生素A，維生素A在人體内轉化爲維生素A。能促進骨骼生長，對預防佝偻病、幹眼症、夜盲症和一些皮膚病有很好的效果。
　　吃西紅柿可以美化和防止衰老。将新鮮成熟的西紅柿搗碎成汁，加入少量白糖，每天塗抹可以使皮膚細膩光滑，還可以去除斑點，防止衰老。龍華送菜公司告訴大家，吃西紅柿可以降低血壓和血脂，預防癌症：每天早上吃1-2個西紅柿，一段時間可以降低血壓和血脂，還可以起到預防和輔助治療癌症的作用。
　　吃西紅柿可以治愈牙龈出血。将西紅柿洗淨，作爲水果食用。如果你吃了半個月，你可以治愈牙龈出血。中醫認爲西紅柿味酸甘，具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒的功效，對消化不良、胃熱、口苦、熱病口渴引起的虛火炎症、暴食油膩、味濃等疾病有很好的療效。龍華送菜公司提醒大家，西紅柿雖然是好的，但是也應該注意不成熟的西紅柿含有大量的“堿”，如果吃得太多，可能會中毒。
　　普通人都可以吃西紅柿均。适用于肝炎、發熱、口幹、暑熱、多飲、高血壓、腎病、心髒病、眼底出血、癌症、維生素C缺乏、煙酸缺乏（糙皮病）、糖尿病、習慣性牙龈出血等人群。膽固醇代謝差的人經常吃它也有好處。孕婦、嬰兒、母親和哺乳母親均可以吃西紅柿。西紅柿也适用于患有發燒、厭食、貧血、頭暈、心悸、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲症和近視的人。龍華送菜公司提醒大家，對于患有急性腸炎、細菌性痢疾和活動期潰瘍的患者不應食用它們，以免影響其健康。